26 novembre 2007
Verrines de crabe aux agrumes
Une petite recette rapide pour combler le manque de créations manuelles!!!
Déposer au fond du verre des cubes de tomates et d'échalotes, couvrir de chair de crabe. Mélanger du fromage blanc avec le jus de pamplemousse et d'orange, ajouter de la coriandre ciselée, saler, poivrer. Verser sur le crabe et terminer par des morceaux d'agrumes (orange et pamplemousse). Touche finale : une feuille de coriandre.
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