24 novembre 2011

Il est 4 heu-res, à la bonne heu-re!!!!!

Le gâteau au yaourt est au four pour le goûter, déjà que j'adorais ce moment en France, ici c'est presque devenu une institution!!!! Dans notre supermarché local, il n'y a pas un choix énorme de biscuits, alors je compense en faisant de la pâtisserie! Muffins à tous les parfums, cake à la banane, madeleines, brioche maison, far "breton" à la mangue, etc... Tous mes Elle à Table sont feuilletés, re-feuilletés, marque-pagés, bref on se fait plaisir! De temps en temps je tente les baguettes, elles ne valent pas une vraie baguette de... [Lire la suite]
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24 mars 2010

L'homme est vexant parfois, mais l'homme est gourmand souvent...

Vendredi soir, pleine de bonne volonté, je décide de préparer un petit dessert pour bien commencer le week-end. L'homme rentre :"Qu'est-ce que tu prépares de bon ?- Une nouvelle recette de muffins au mascarpone et aux framboises.- Une nouvelle ? Pourquoi tu fais pas la même que d'habitude ?"Donc là, si j'étais très susceptible, je lui aurais balancé le saladier à la figure, mais comme je ne le suis pas trop, j'ai continué tranquillement ma tambouille, parce que moi cette recette, elle me tentait bien et il n'y avait aucune... [Lire la suite]
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02 mars 2010

Quel calme!!!

Les enfants ont repris le chemin de l'école hier et je ne me suis pas encore habituée au calme qui règne dans la maison! Mais ça va venir, je ne vais pas mettre longtemps à l'apprécier!!! D'autant plus que comme nous avons passé les quinze jours chez nous, "calme" n'est pas l'adjectif qui convient le mieux à cette période... Pour le goûter de 16h30 hier, j'avais préparé un goûter maison (qui a aussi fait office de petit-déjeuner vu que mes placards sont vides...) : des scones que j'ai réussi à rater pour la... [Lire la suite]
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23 février 2010

Remèdes anti-grisaille...#3

Décidément, le meilleur remède reste encore et toujours la cuisine!!!!On presse des oranges le matin pour sortir bien armés dans le froid... On mange du chocolat, parce que le magnésium, c'est bon pour le moral!!!!Tarte chocolat-caramel...Et dernièrement j'ai trouvé une recette, un rien "régressive", un petit goût d'enfance prêt en quelques minutes...Pommes rôties à la crème de Carambar (Saveurs de nov.09)Dans une poêle, faire dorer des grosses tranches de pommes avec 50g de beurre salé et 2cs de sucre pendant 10mn.Dans... [Lire la suite]
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26 janvier 2010

Remèdes anti-grisaille...#2

On pourrait penser que ce temps nous pousse en cuisine : même thème chez elle... En ce moment, il faut résister à ce gris, au froid, à la pluie, il faut essayer d'éviter les virus qui traînent (sauf la varicelle que j'aimerais bien inviter à la maison, Clo étant la seule à ne pas l'avoir eue, mais malgré l'épidémie dans l'école, toujours aucun signe...), alors je sors ma collec' d'Elle à Table et de Saveurs, je feuillette les numéros du mois en cours, si besoin je pioche dans d'autres mois puisque je dois aussi m'adapter aux légumes... [Lire la suite]
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30 juillet 2008

Sorbet d'été

Y'a pas à dire : on ne s'improvise pas "photographe culinaire" comme ça, même avec un "tout-nouveau-plus-perfectionné-que-le-vieux" APN. Mais comme il est très très bon, je vous mets sa photo : Mon sorbet aux fraises... Super rapide à faire et une belle occasion d'utiliser ma sorbetière (c'est juste la 2ème fois en 5 ans...) : 1kg de fraises (non traitées)300g de sucre1 petit verre d'eauJus d'un citron On met les fraises dans une casserole avec l'eau et le sucre, on les fait chauffer quelques minutes en... [Lire la suite]
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